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6月22日より開催されている和洋女子大学と東武百貨店のコラボ企画ビューティーメニュー、そのうちの一つである「築地玉寿司の真紅の彩りまぐろ丼」を食べてみました。


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アクセス 東武百貨店

場所はJR船橋駅北口より徒歩1分の東武百貨店船橋店。

会場はレストラン街スパイス&パークビューカフェ各店です。

赤の食材を使ったメニューが全21食

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このコラボ企画では、栄養学を学ぶ和洋女子大生と料理担当者が真剣に考えたビューティーメニューを各店で全21食を提供。

今年は東武百貨店が40周年を迎えるということで、お祝いの”赤”をテーマに赤の食材を使ったメニューが用意されています。

東武百貨店船橋店のショップガイド「レストラン・カフェ」の各店紹介欄にメニューが写真付きで掲載されています。

築地玉寿司の真紅彩りまぐろ丼

今回は築地玉寿司の真紅の彩りまぐろ丼(税込2160円)を食べることに。

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まぐろ丼とあわせて、フカヒレ茶碗蒸し、あおさのみそ汁、黒蜜の白玉がセットになっています。

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マグロを大輪の花に見立てて丼の真ん中に盛り付け。

サーモン・カンパチ・玉子・とびっこ・かいわれと見た目にも色鮮やか。

見た目が美しいと食欲も気分も上がりますね。

具材をとても細かく切っていて食べやすかったです。

フカヒレ茶碗蒸し
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なめらかな食感で贅沢な気分を味わえます。

あおさの味噌汁
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優しい味

デザートは白玉
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少量のデザートも嬉しいですね。

アンケートとコスメチケット

アンケートは任意。

ビューティーメニューを注文するとコスメチケットがもらえます。
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コスメチケットは、対象ブランドで1000円以上買い物した際に100円のクーポン券となる特典とDHCのコスメ試供品がもらえる特典のどちらかが選択できます。

イチ子はDHCのサンプルをもらいました。
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こういった産学連携は話題性もありますし、実際のお客さんの声も聞けるのでいいですね。

ビューティーメニューは7月26日(水)まで実施しています。