本八幡らーめん輝宗が7月6日（水）オープン！｜特製しょうゆを食べてきました！

本八幡駅南口にらーめん輝宗が2016年7月6日（水）にオープンしました。

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場所は南八幡4丁目、JR本八幡駅南口を出て徒歩3分。3月末に閉院した高柳クリニックの斜め向かいです。

この場所は先日、「和菜一献生粋が2016年6月26日で移転（閉店）し、ラーメン屋「喜和」がオープンします」とご紹介したところです。

【地図】

張り紙には新店の名前が「喜和」と書いてあったのですが、改装工事が終わると突如「輝宗」になっておりました。

「本八幡らーめん輝宗」はチェーン店ではなく単独の出店とのこと。店内はカウンター席が9席、テーブル席が2席と4席あります。

メニューを見るとまず目に飛び込んでくるのが「背脂」の文字。しょうゆ、みそ、つめ麺が背脂シリーズです。

本八幡で背脂というと北口にある「なりたけ」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？？

イチ子はその背脂の「特選しょうゆ」と「餃子」をいただくことに。

特選しょうゆにはチャーシュー、のり、味玉、メンマ、ネギが入っています。本日はオープン記念として味玉が1つサービス！！

麺は細麺と太麺の2種類。イチ子は店長おススメの細麺でいただきました。

背脂と聞いてもっとこってりしているのかと思いきや、、意外にも後味スッキリ。
細麺だったからか麺もすすむ！すすむ！大盛りにしておけばよかったと思うほどでした。