【市川市】行徳「鰻の成瀬」跡地に寿司店「鮨やまぐち」が8月初旬オープン予定、お土産専用のいなり寿司も
行徳駅近く、市川市末広1丁目の「鰻の成瀬 行徳店」跡地に、寿司店「鮨やまぐち」が、2026年8月初旬オープン予定です。
読者さんより情報提供いただきました。
「鰻の成瀬 行徳店」跡地に「鮨やまぐち」が8月初旬オープン予定
お店はこちら、市川市末広1-18-13に開店予定です。
- 店名：鮨やまぐち
- オープン予定：2026年8月初旬
- 住所：千葉県市川市末広1-18-13
- 最寄り駅：行徳駅
- ジャンル：寿司、鮨
公式Instagramでオープンを発表
「鮨やまぐち」の公式Instagramにて、2026年8月初旬に新規オープン予定であることが発表されました。
店舗ではオープンに向けた改装工事もスタートしています。
現時点では、具体的なオープン日や営業時間、メニューなどの詳細は発表されていません。
場所は「鰻の成瀬 行徳店」の跡地
「鮨やまぐち」がオープンするのは、市川市末広1-18-13。
以前「鰻の成瀬 行徳店」が営業していた場所です。
行徳駅からは徒歩5分ほどで、駅前から南東方向へ進んだ末広1丁目にあります。
「鰻の成瀬 行徳店」は、2024年7月にオープンしたうなぎ専門店でした。
その跡地が改装され、新たにお鮨屋さんとして生まれ変わることになります。
お土産専用の稲荷寿司「INARI TOSHI」も準備中
「鮨やまぐち」では、店内で提供するお寿司だけでなく、お土産・持ち帰り専用の稲荷寿司も準備が進められています。
稲荷寿司の名称は「INARI TOSHI」。
店主の山口敏江（としえ）さんの名前から付けられたそうです。
稲荷寿司には、熊本県南関町の特産品として知られる「南関あげ」を使用し、赤酢仕立てで提供される予定です。
現在は、甘みや酸味、だしのバランスを何度も確かめながら、よりおいしい味を目指して調整が続けられています。
一つひとつ丁寧に仕上げられる、お土産や自宅用にも利用しやすい稲荷寿司となりそうですね。
完成後には、お店の公式Instagramで写真とともに改めて発表される予定です。
※販売開始日や価格、販売方法などは現時点では発表されていません。
- 店名：鮨やまぐち
- 住所：千葉県市川市末広1-18-13
- オープン予定：2026年8月初旬
- アクセス：東京メトロ東西線「行徳駅」から徒歩約5分
- ジャンル：寿司、鮨、持ち帰り用稲荷寿司
- 取扱予定：店内で提供する寿司、お土産専用稲荷寿司「INARI TOSHI」など
- 営業時間：
- 定休日：
- 電話番号：
- 駐車場：
行徳駅近くの「鰻の成瀬 行徳店」跡地にオープン予定の「鮨やまぐち」。
現在、8月初旬のオープンに向けて改装工事が進められています。
どのようなお寿司や料理が提供されるのか楽しみですね。
具体的なオープン日や営業時間、メニューなど、新たな情報がわかり次第改めてお知らせします。
その他の開店・閉店情報はこちら ↓↓
参考記事：開店・閉店の記事一覧
参考記事：市川市とその周辺地域の開店・閉店まとめ（日付順）2026
※上記内容は2026年7月時点の情報です。オープン日や営業時間、店舗情報などは変更となる場合があります。最新情報はお店の公式Instagram等でご確認ください。
※Gさん、情報提供ありがとうございました
