2026年10月31日（土）、船橋市西船4丁目に、もつ焼き・煮込みのお店「寅屋 西船橋店」がオープンしました。

場所はJR西船橋駅北口から徒歩約3分、アロー西船ビルの1階です。

寅屋は、屠場から直送される新鮮な生もつを使った料理が特徴のお店。

店内で一本ずつ串打ちするもつ焼きのほか、煮込みや刺しなども提供しています。

火曜日から土曜日は15時から、日曜日は12時から営業しており、早い時間からお酒ともつ料理を楽しめます。

もつ焼き「寅屋 西船橋店」が10/31（土）オープン

場所はこちら、船橋市西船4-28-13です。

JR西船橋駅北口から徒歩約3分、アロー西船ビル1階にオープンしました。

• 店名：もつ焼き煮込み 寅屋 西船橋店
• オープン日：2026年10月31日（土）
• 住所：千葉県船橋市西船4-28-13 アロー西船ビル1階
• アクセス：JR西船橋駅北口から徒歩約3分
• 営業時間：火～土曜 15：00～20：00／日曜 12：00～17：00
• 定休日：月曜日
• 支払い方法：現金のみ
• 駐車場：なし
• 業態：もつ焼き・煮込み

※食材が売り切れ次第、営業を終了する場合があります。

屠場直送の新鮮な生もつを使用、店内で一本ずつ串打ち

寅屋 西船橋店の特徴は、屠場から直送される新鮮な生もつを使用していることです。

仕入れたもつは店内で一本ずつ串打ちし、焼き上げて提供します。

もつ焼きだけでなく、煮込みや刺しなどの料理も用意されています。

運営側の発表によると、焼き物や煮込み、刺しなどの料理は店内で毎日手作りしているとのことです。

鮮度にこだわったもつ料理を中心に、お酒と一緒に楽しめる大衆酒場となっています。

ハツ刺しやテッポウ、ハラミなどの料理も

寅屋 西船橋店では、もつ焼きや煮込みなど、さまざまなもつ料理が楽しめます。

公開されている料理写真などでは、次のようなメニューが紹介されています。

• ハツ刺し
• タン刺し
• カイ刺し
• テッポウ
• ハラミ塩
• カシラ
• 煮込み
• お新香

ドリンクにはホッピーや梅割りなどもあります。

もつの部位によって異なる食感や味わいを楽しめるのも、もつ焼き専門店ならではです。

なお、提供メニューや価格は仕入れ状況などによって異なる場合があります。

日曜日は昼12時から営業、売り切れ次第終了

寅屋 西船橋店は、曜日によって営業時間が異なります。

日曜日は正午から営業するため、休日の昼飲みにも利用できるお店です。

ただし、食材が売り切れ次第終了となるため、営業時間内でも希望する料理が品切れになる場合があります。

また、支払い方法は現金のみとなっています。

来店する際は、現金を用意しておくと安心です。

西船橋駅北口に新たなもつ焼き店が登場

10月31日（土）にオープンした「寅屋 西船橋店」。

新鮮な生もつを使ったもつ焼きや煮込みなどを楽しめるお店が、西船橋駅前に加わりました。

日曜日は12時から営業しているので、休日に早い時間から一杯楽しみたい方にも気になるお店ですね。

最新の営業情報は公式Instagramをご確認ください。

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※上記内容は2026年11月10日時点の情報です。営業時間や定休日、提供メニューなどは変更となる場合があります。